Muy cerca de lo importante, pero muy lejos de todo lo urgente en el Alt Empordà. Restaurante de toda la vida con hotel de 4 habitaciones

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Para suegras y madres “cocinillas”: Terrades de martes a viernes

Tu madre o tu suegra es un sol de cocinera? Disfrutan reuniendo a toda la familia y preparando una receta para relamerse los dedos?

En La Fornal tenemos un paquete pensado sobre todo para ellas/os, que disfrutan cocinando y que ahora pueden viajar entre semana porque pueden, porque se jubilaron y se lo pasan de maravilla. Para ellos/as está pensado el Taller de Cocina Ampurdanesa mediante el cual pueden conocer y practicar la buena gastronomía del Empordà, la “cuina del platillo“, de la mano de Juan Carlos, el cocinero. El paquete se compone de:

· Alojamiento en habitación doble (de martes a viernes)
· Desayunos correspondientes.
· Tres noches de pernoctación
· Dos tardes de taller de cocina del Empordà. La cena se compone con los platos efectuados en el taller.
  • Alojamiento en Habitación de la Mayordoma o del Rector, 400€ (ocup.individual, 290€)
  • Alojamiento en Habitación del Herrero,  420€ (ocup.individual, 310€)
  • Alojamiento en Habitación del Hereu,  430€ (ocup.individual, 325€)
Y además pueden disfrutar de un 10% de descuento en los servicios de Jacuzzi Privado “Flor de Sal” y/o Baño Relajante.
Tarifas iva incluido.

Y por las mañanas, les aconsejaremos las mejores opciones para disfrutar de la rica comarca del Empordà entre semana (el mercado del jueves de abastos de Figueres, el horno de galletas de toda la vida, poder charlar con el panadero de Terrades que elabora pan de leña de horno centenario…)

Además, si vienen durante la semana del 1 al 4 de febrero podran acompañarnos en el Postre Degustación que realizamos en la Clausura del Tast i Tastets en el fabuloso marco del Castell de Peralada (*).

(* suplemento de 48 € por persona, cena completa con maridaje de vinos e iva incluido)

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Aceite de Terrades 2011, 100%Picual

La semana pasada probamos el primer aceite 100%picual elaborado en Terrades, del nuevo año. Realmente delicioso, la picual es una aceituna que posee una fuerte personalidad, que da por resultado un aceite afrutado, fragante, con atributos positivos amargos, picantes y astringentes que se suavizan en el tiempo. Hacia dos años que no incorporábamos el aceite de Terrades a nuestra mesa, pero esta temporada a causa de su extraordinaria calidad, os damos incluso la posibilidad de adquirirlo, aquí, en La Fornal.

Las garrafas se presentan en dos formatos: de 5 litros a 22€ y de 2 litros a 9€ cada una. Dado que vienen directamente del productor y que responde a una iniciativa para daros a conocer otro de los productos autóctonos de nuestro municipio, es necesario venir a recogerlo hasta aquí, hasta La Fornal, y que su pago se realice en efectivo. En La Fornal no ganamos nada con su venta, más que la satisfacción de que conozcais el buen hacer de las gentes de aquí. Y este año avalamos la calidad de dicho aceite.

Por último recordar que como todo aquí en Terrades, su producción es pequeña y que no será posible irlo adquiriendo a lo largo del año. Si quereis reservarlo, llamadnos al 972 56 90 95 o bien enviadnos un mail a info@lafornal.com

Mojar el pan de leña de horno centenario de Terrades junto a este aceite, puede ser toda una experiencia…


Eres Fornalero? tras 29 años ahora puedes!

Noviembre es un mes de recuerdos en La Fornal. Principalmente porque siempre acaece su aniversario: en este 2010 se cumplen 29 años del restaurante. Y este año queríamos empezar celebrando los futuros 30 años con todos los que nos conocéis mejor, los que nos habéis vivido de una forma u otra, los que aún preguntáis si está Teresa, si su hijo es el que cocina o bien los que conocéis sólo a quien os recibe, pero en todo caso con los que ya conocéis La Fornal: los fornaleros.

Para ellos, a los que adivinen cuál es el plato más antiguo de la Carta, el que lleva elaborándose en La Fornal desde hace 29 años, os invitamos a comerlo gratuitamente durante todo un año. Sí, cada vez que os desplaceis a La Fornal tendréis una ración de ese plato sin ningún coste en vuestra factura. Pero tenéis que adivinarlo colgando vuestra propuesta en el muro de Facebook de La Fornal. Nos pondremos en contacto con vosotros para comunicaros que habeis ganado el premio durante un año: del 20 de noviembre 2010 al 20 de noviembre 2011.

Y por qué hablamos de ser fornalero? Porqué entre los que lo sois, entrareis en una base de datos especial en el que se os comunicaran ciertas ventajas y servicios tanto del restaurante como de nuestras 4 únicas habitaciones, de forma preferente, es decir, antes que a los demás para que podais planificar cómodamente vuestra visita. Quien puede ser fornalero?

  • Los que acierten el plato más antiguo de la carta de La Fornal
  • Los que nos informen que celebraron su bautizo, boda o comunión en La Fornal dentro de sus primeros 25 años.
  • Los que hayan disfrutado de las habitaciones en más de dos ocasiones.
  • Los que pasaron su Fin de Año en algunos de los 28 celebrados aquí.

Tambien son fornaleros nuestros asiduos, y todos aquellos que nos cuenten bien en Facebook o presencialmente, cuándo fue que vinieron por primera vez a La Fornal dentro de sus primeros 20 años de vida.

Y a todos ellos que lo deseen, además, les enviaremos por mail su badge o insignia de fornalero para poder incluir en su blog o web tal y como aparece, por ejemplo, en este blog.